13. Fórum celiaků pořádá pacientská organizace Společnost pro bezlepkovou dietu u příležitosti Mezinárodního dne celiakie. Je přístupná široké veřejnosti, přestože je určena zejména lidem, kteří musí ze zdravotních důvodů dodržovat bezlepkovou dietu. Pro návštěvníky je připraven odborný program. Součástí fóra je GLUTEN FREE PRAGUE EXPO, největší přehlídka bezlepkového sortimentu v ČR. Cena bezlepkového sortimentu je výrazně vyšší, než je cena běžných výrobků, a proto má pro nemocné velký význam, když najdou prakticky celý bezlepkový sortiment na jednom místě, mohou jej ochutnat a výrobky mezi sebou porovnat.
Celiakie je nevyléčitelná nemoc způsobená nesnášenlivostí lepku (glutenu), tj. směs bílkovin obsažených v obilných zrnech pšenice, žita a ječmene. Jediným lékem je dodržování přísné bezlepkové diety. Mezinárodní den celiakie Společnost pro bezlepkovou dietu oslaví na 13.Fóru celiaků, které se bude konat 19. května v PVA EXPO Praha Letňany, Beranových 667, Praha 9, vstupní hala I.
Od 10.00 do 15 hodin je pro návštěvníky akce připraven odborný program Celiakie nejen zdravotní problém ( Pozvánka na akci ), týkající se všech aspektů života s tímto onemocněním. V předsálí bude probíhat Gluten Free Prague Expo - představení výrobků vhodných pro osoby s nesnášenlivostí lepku, které mohou návštěvníci ochutnat a zároveň si je výhodně nakoupit. Jejich cena je totiž výrazně vyšší, než je cena běžných výrobků. Pro kupující má tak velký význam, když najdou prakticky celý bezlepkový sortiment na jednom místě. Na akci bude možno zakoupit i bezlepkové občerstvení ( bezlepková pizza, bezlepkový párek v rohlíku, točené bezlepkové pivo :-) ).
Společnost pro bezlepkovou dietu je pacientskou neziskovou organizací, která sdružuje lidi s nesnášenlivostí lepku (celiakií, Durhingovou herpetiformní dermatitidou atd.) a alergií na lepek. Nabízí odborné poradenství a informuje širokou veřejnost o aspektech bezlepkové diety, vydává edukační brožuru Bezlepková dieta - Jde to i bez lepku. Především, ale pomáhá lidem s celoživotní bezlepkovou dietou naučit se, že to JDE I BEZ LEPKU.
